Torta di mele

Unite lo zucchero e le uova, aggiungete la farina, il latte e la buccia di limone grattugiata. Versare il composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Disponete sul composto le mele precedentemente pulite, tagliate a fette e cosparse con succo di limone. Aggiungete qualche fiocchetto di burro e una spolverata di zucchero e cannella in polvere. Cuocete in forno preriscaldato a 160 gradi per 1 ora e quindici minuti.