torta di mele

In una ciotola rompiamo le uova e iniziamo a frullare aggiungendo lo zucchero, il burro ammorbidito, il latte e la farina poco alla volta. Per ultimo aggiungiamo il lievito e mescoliamo ancora. Quindi sbucciamo e tagliamo a pezzettini metà di una mela, uniamoli al composto e mescoliamo. Ungiamo e infariniamo una teglia e versiamoci il composto, spalmandolo bene sulla base.

Ora sbucciamo il resto delle mele e le tagliamo a spicchi sottili. Sistemiamo gli spicchi su tutta la superficie della torta e spolveriamo di zucchero che manterrà le mele leggermente croccanti. Siamo pronti ad infornare a 180 gradi per 40 minuti e la nostra torta di mele è pronta! Avete visto quanto è semplice? Togliamola dalla teglia e quando è fredda possiamo tagliarne una bella fetta, la pasta è soffice e delicata!