Torta di mele

Sbucciare le mele , tagliarle a fette sottili e lasciarle macerare con il succo di un limone e una spolverata di zucchero per 15/20 minuti.
Intanto in una ciotola sbattere le 2 uova con lo zucchero , unire poi poco alla volta la farina setacciata , il latte ,la vanillina e la scorza di un limone grattugiato ,incorporare la bustina di lievito.
Versare il tutto in una tortiera imburrata e infarinata, aggiungere poi le mele affettate.
Ultimare la torta con una spolverata di zucchero e qualche fiocchetto di burro. Infornare la torta a 180° per 25/30 minuti.