Torta di mele

Rompiamo le uova in una ciotola e iniziamo a mescolare aiutandoci con una frusta. A pioggia aggiungiamo lo zucchero fino a che il composto non risulta chiaro e spumoso.

Sempre mescolando aggiungiamo il latte e il burro fuso e l'aroma alla vaniglia, una volta ben amalgamati tutti gli ingredienti aggiungiamo a pioggia la farina e per ultimo il lievito.

Prendiamo le mele e le sbucciamo, metà delle mele le tagliamo a dadini che uniremo al composto, mentre l'altra metà la tagliamo a fettine sottili.

Prepariamo una tortiera con carta da forno e adagiamo il composto, livellando la superficie. A questo punto sistemiamo le fette di mele a raggiera partendo dall'esterno fino a raggiungere il centro. Spolveriamo con dello zucchero e dei fiocchi di burro per un risultato wow!

Inforniamo la torta nel forno statico già caldo a 180° per 40 minuti. Ma consiglio di monitorare sempre la cottura perché ogni giorno è differente!

Ed voilà