TORTA DI MELE

Sbucciare le mele e tagliarle a fettine.Montare a crema lo zucchero con le uova.Aggiungere il burro sciolto a bagnomaria,la buccia grattuggiata e il succo del limone.Sempre mescolando unire la farina e il lievito aggiungendo di tanto in tanto il latte in modo da ottenere una pasta morbida.Versare nella tortiera imburrata e disporci sopra un primo strato di mele premendole nel fondo dell'impasto e coprire con un'altro strato di mele.Cospargere con un po' di zucchero.Cuocere per un'ora e 15 minuti a 175 gradi.