Torta di mele 🍎 con 🥛 dí soia

Per prima cosa laviamo e sbucciamo le 🍎, una parte le tagliamo a fettine sottili ed un’altra parte li tagliamo a pezzetti piccoli, ricordiamo di mettere sempre un po’ di limone spremuto, per evitare che diventino nere.

Sbattete le uova 🥚 con lo zucchero fino ad ottenere una crema pallida e spumosa, utilizziamo le fruste.

Uniamo il 🥛 e l’olio a filo e continuiamo a mescolare, incorporiamo la farina ( setacciata) e il lievito( setacciato).

Senza fare grumi aggiungiamo la cannella.

Spegniamo le fruste e versiamo i pezzetti di mele e mescoliamo con il leccapentole.

Le altre mele le usiamo per fare la decorazione sul composto, che abbiamo precedentemente versato in uno stampo. Versiamo un po’ di zucchero a velo sopra le fettine sottili di mela 🍎

Accendiamo il forno statico a 180 gradi, per 40 minuti.
Una volta che la torta si è raffreddata mettiamo lo zucchero a velo.

Buona colazione 🥞!!