torta di mele e yogurt

Lavate, sbucciate e affettate le mele, poi mettetele a macerare con 1 cucchiaio di zucchero e il succo di limone.
In una terrina montate le uova con lo zucchero, finché il composto non risulterà spumoso.
Aggiungete lo yogurt e amalgamate bene il tutto.
Versate il burro fuso, la farina e il lievito.
Mescolate il tutto, fino ad ottenere un composto ben amalgamato e senza grumi.
In una teglia imburrata e cosparsa di zucchero sistemate le mele (quelle che avanzeranno, versatele nel impasto).
Fate cuocere a 175°C per 40 minuti in forno preriscaldato.