torta di mele golosa

Battere i tuorli con il burro,lo zucchero dal quale avrete tolto 2 cucchiai che utilizzerete dopo,la scorza grattuggiata di un limone e ottenete un impasto cremoso,aggiungete la farina e il lieviti e mescolate bene.Versate meta' dell'impasto in una tortiera diametro 24 precedentemente imburrata e infarinata e sistemate sopra meta' delle mele precedentemente cotte per 30 min.con vino bianco e i 2 cucchiai di zucchero tenuti da parte.Versate l'altra meta' dell'impasto e disporre le restanti mele.Infornare per 50 min. a 175°c.Quando la torta sara' fredda coprire con la marmellata e le mandorle.Le mandorle possono essere a scaglie o intere a vostro gusto.