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RICETTE DELLE DOLCINE
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90 min.
Ingredienti
- 450 g noci sgusciate
- 200 g zucchero
- 100 g farina 00
- 5 uova
- 200 g burro
- 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
- 1 pizzico sale
Preparazione
Step
Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere un pò per volta il burro fuso a bagnomaria, la farina e un pizzico di sale.
Montare gli albumi ed aggiungerli delicatamente al composto.
Step
Unire le noci tritate grossolanamente ed il lievito.
Versare in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere a 200° per circa 45 minuti.
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