torta di patate e prosciutto cotto

per prima cosa bisogna lavare, sbucciare e tagliate a fettine sottili le patate. io per condirle in modo omogeneo le ho messe in una ciotola e ho messo sale, pepe e un filo d'olio e ho mescolato delicatamente.
ungiamo una teglia e disponiamo un primo strato di patate, poi mettiamo un po' di prosciutto cotto , scamorza affumicata e mozzarella e poi un altro strato di patate e ripetiamo fino a terminare gli ingredienti. conserviamo un po' di mozzarella e scamorza da mettere sulla parte superficiale per far formare la crosticina croccante.
cuocere in forno a 200° per circa 30-40 min