Torta di pere e banane

Tagliate a fette la frutta e ponetela in una tortiera coperta con un foglio di carta da forno. Battete le uova con lo zucchero, aggiungete il burro fuso e poi, con un cucchiaio di legno, la farina setacciata col lievito, alternandola con il latte, e il pizzico di sale. Versate la pastella sulla frutta e cuocete in forno a 200° per 50 minuti. Lasciate raffreddare e spennellate la superficie con la marmellata sciolta in 2 cucchiai d'acqua.