torta di rose

Mescolare con la farina il lievito poi fare una fontana e versare lo zucchero,vanillina,sale,scorza di limone,uova e il burro tiepido.Amalgamare il tutto e versare un pò per volta il latte tiepido.Lavorare l'impasto per almeno 10 min e coprire con un panno umido e lasciare lievitare finchè si raddoppia di volume .Nel frattempo preparare la farcia lavorando il burro con lo zucchero formando una crema, stendere l'impasto con il mattarello spalmare la crema di buurro e sbalmare le gocce, tagliare l'impasto in 12 pezzi e arrotolare e posizionare nella teglia con carta forno far lievitare nuovaente per altri 20 min. Infornare a 200 gradi per 20-30 min.E in fine spolverizzare con zucchero a velo.