RICETTE DELLE DOLCINE

Torta di zucca

Name: Torta di zucca
Total time: 75 min
Yield: 10

Creata da aicula1983 il 11 maggio 2016

10 persone

Facile

75 min.

Ingredienti

400 g zucca
250 g farina 00
150 zucchero
1 g uova
1 tazzina olio di semi
100 ml latte
1 bustina Lievito Pane degli Angeli
1 bustina Zucchero al Velo vaniglinato

Preparazione

Taglia la zucca a dadini e lessala in acqua (va benissimo anche il microonde).Monta l'uovo con lo zucchero per qualche minuto. Aggiungi l'olio e il latte. Schiaccia con una forchetta la zucca e aggiungila al composto. Mescola gli ingredienti secchi (farina, lievito, pizzico di sale) e setacciali nel composto. Mescola tutto e versa in una taglia imburrata e infarinata.
Cuoci in forno caldo a 170° per circa 40 - 45 minuti.

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