Torta Foresta Nera

Mescolare in una ciotola grande la farina, lo zucchero, il cacao setacciato e il lievito setacciato. Poi in una ciotola più piccola mescolare insieme i liquidi: uova, olio, latte e la vaniglia. Infine trasferire l’impasto liquido nella ciotola con le farine e mescolare per qualche secondo fino ad ottenere un impasto ben amalgamato.Versare il composto in uno stampo per torte, precedentemente ben imburrato e infarinato e cuocere in forno ben caldo a 180° per circa 30 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare.

Per le creme montare la panna con lo zucchero, dividere in due e in una parte aggiungere la vaniglia, nell'altra il cioccolato fuso. per la bagna invece mischiare il latte con un po' di succo delle amarene sciroppate. Preparare delle decorazioni in cioccolato da mettere alla fine e creare una glassa con il cioccolato fondente fuso e un po' di latte caldo.

Tagliare la torta in due parti, bagnarla con la bagna e versare la chantilly al cioccolato all'interno e quella alla vaniglia all'esterno, inserire delle amarene fatte a pezzetti. Porre sopra l'altro strato di torta, creare l'effetto "drip cake" con la glassa tutto intorno, decorare a piacere con le creme, le amarene e le decorazioni di cioccolato.