Torta fritta al pistacchio

Stavolta ero di corsa quindi ho acquistato la pasta già pronta per torta fritta. Srotolare la pasta stenderla un po con il mattarello tagliare i pezzetti e mettere su ogni pezzetto di pasta 1 cucchiaino scarso di pasta di pistacchio. Richiudere come se fossero tortelli i pezzetti di pasta e schiacciare i bordi con i rebbi della forchetta. Friggere in olio bollente fino a doratura. Scolare la torta fritta su carta assorbente e servire con zucchero a velo.