Torta frolla alle nocciole e crema al cioccolato

Preparare la crema al cioccolato:
In una terrina versate lo zucchero, la farina, mescolate e poi mettere da parte.
Scaldate il latte e versatelo nella terrina con lo zucchero e la farina, mescolate bene.
Versate tutto in un pentolino e cuocete a fiamma bassa, mescolando sempre, fino a quando la crema non si sarà addensata.
Spegnete poi il fuoco, aggiungete il cioccolato al latte a pezzetti, mescolate, poi unite il burro, continuate a mescolare fino a quando anche il burro non si sarà sciolto.
Versate la crema in una terrina, copritela e lasciate raffreddare.

Preparare la frolla alle nocciole:
In una terrina versate l’uovo, i tuorli, l’olio e lo zucchero, iniziate a mescolare e poi unite la farina e il lievito, poi le nocciole tritate.
Mescolare e non appena il composto inizia ad essere più omogeneo impastate con le mani. Formate un panetto.
Mettete da parte un po'di pasta che servirà per le decorazioni.

Stendere la pasta frolla su una superficie infarinata.
Ricoprite il fondo di uno stampo, con un coltello ritagliate il bordo in eccesso e bucherellate un po'il fondo.
Versate la crema al cioccolato all'interno.

Riprendete la pasta frolla messa da parte e con delle formine a piacere, ricavate dei decori da apporre sulla torta.
Cuocete a 180°, in forno statico già caldo per 40 minuti circa.

Prima di cuocere la torta, coprite la superficie con un foglio di alluminio e fate cuocere per 25 minuti.
Per i restanti minuti, togliete l'alluminio e fate finire di cuocere.
Una volta cotto il dolce lasciate raffreddare e poi servite.