Torta gelato di compleanno

Sciogliere 50 g di cioccolato a bagnomaria, quindi unirlo alla crema spalmabile alle nocciole. Aggiungere il riso soffiato e mescolare finché tutto il cioccolato non si è attaccato bene al riso. Foderare una teglia rotonda del diametro di 26 cm con un foglio di carta da forno e versarvi il riso soffiato, livellandolo bene. Mettere in freezer per una decina di minuti.

Nel frattempo preparare la farcitura. Montare la panna a neve ben ferma, quindi aggiungere il latte condensato e mescolare con una spatola. Unire anche la granella di nocciole, sempre mescolando con la spatola. Versare la farcitura sul fondo della torta preparato precedentemente e rimettere in freezer per mezz'ora.

Sciogliere il restante cioccolato a bagnomaria e farlo intiepidire. Riprendere la torta dal freezer e fare delle decorazioni con il cioccolato, usando una sac à poche o più semplicemente un cucchiaio. Aggiungere subito i wafer tagliati a pezzetti sul cioccolato, in modo che si attacchino al cioccolato. Mettere ancora la torta in freezer per un'ora, poi tirarla fuori dieci minuti prima di servirla.