Torta gelato 🍒 foresta nera 🍒rivisitata

Sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente e mescolarlo al riso soffiato poi disporre il tutto in una pirofila di vetro e pressarla sul fondo con un cucchiaio. Mettete in freezer per circa 30 minuti.

Lavorare la ricotta con l'estratto di vaniglia in bacca e il latte condensato fino a formare una crema e mettere in frigo. Montare la panna e assemblare a alla crema di ricotta, versare nella pirofila sopra al riso soffiato e livellare.

Prendere il tubetto di topping all'amarena e versare a filo in ordine sparso. Poi prendere uno stecco e cominciare a fare dei ricami dentro alla panna. Mettere in freezer una notte. La mattina dopo togliere dal freezer decorare con le amarene sciroppate e conservare in frigorifero fino al momento di servire.🍒