Torta integrale al grano saraceno e noci

Con una frusta elettrica sbattere le uova con lo zucchero senza montare il composto. Aggiungete a filo il burro fuso sempre frustando
Poi le 2 farine ed infine il lievito.

Per ultimo incorporare con un mestolo le noci sminuzzate grossolanamente. Infornare a 180 gradi per circa 35 minuti in uno stampo da 24 cm oppure in uno rettangolare 19×28 come il mio ultimo acquisto! 🤭🤭

Una volta raffreddata farcire con marmellata a piacere, io ho usato la mia new entry al melograno. Decorare a piacere.
Volendo si possono sostituire le joci con mandorle o nocciole.