torta invernali

Montate le uova con lo zucchero finché non sarà spumoso, aggiungete l'essenza di mandorle e la vaniglia.

Tostate le lamelle di mandorle in forno caldo poi tritatele con il cacao nel mixer.

Sciogliere 200 g di cioccolato con il burro a bagnomaria, aggiungete all'impatto di uova e zucchero, unite anche mandorle tritate sempre mescolando.

Versate l'impasto in uno stampo da 24 cm imburrato e infarinato, cuocete in forno caldo x 45 minuti a 170 gradi.

Intanto che si raffredda preparate i coni che taglierete a misure diverse , fondere il restante cioccolato fondente e spennellate i coni che appoggerete su carta forno.

Cospargeteli con granella di zucchero e codette colorata, poi appoggiate sulla torta in modo che si attacchino.