torta kinder pingui

Dividete i tuorli dagli albumi e montate i tuorli con lo zucchero fino a che il composto risulta gonfio e spumoso. Setacciate la farina con il lievito e il cacao e uniteli al composto. Unite anche il latte e l'olio di girasole. Montate gli albumi a neve, uniteli al composto mescolando delicatamente dal basso verso l'alto e versate in uno stampo a cerniera.
Cuocete in forno caldo statico a 150°C per 50 minuti. Togliete dal forno e lasciate freddare. Nel frattempo montate la panna ben soda e lasciate ammorbidire la crema di nocciole a bagnomaria.

Dividete la base per la torta in tre parti piuttosto sottili. Riposizionate una parte nello stampo a cerniera, versateci metà della crema di nocciole e metà della panna montata. Coprite con la seconda base e farcite con le creme rimanenti. Coprite con l'ultimo strato e lasciate riposare in frigorifero per circa 30 minuti almeno.

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Quando la torta sarà leggermente rassodata, toglietela dal frigo e coprite con uno strato sottile di cioccolato fondente. Riponete in frigo per almeno atri 90 minuti.