Torta Libro Prima Comunione

Iniziamo preparando uno o più pandispagna ( dipende dalle dimensioni della vostra torta )

Montiamo le uova con lo zucchero e un pizzico di sale per 15 minuti, fino ad ottenere un composto spumoso è gonfio .

Aggiungiamo piano piano la farina setacciata con la vanillina e poi la fecola prestando attenzione a non formare grumi.

Cuociamo in forno preriscaldato a 180* per 20/25 minuti.

Ho bagnato il pandispagna con un liquore fruttato , crema al mascarpone con gocce di cioccolato, ho sistemato i pezzi in modo da formare un libro, spiegare il procedimento è un pó complicato se volete potete vedere più immagini che vi semplificano qui nel mio blog:

http://michelazzurra.blogspot.it/2013/07/torta-libro-prima-comunione.html

Il pandispagna prima si copre con la panna e poi con la pasta di zucchero .

La cialda è stata acquistata mentre le calle, la coppa, l'uva e il cordone sono tutte in pasta di zucchero.

Spero vi piaccia.