RICETTE DELLE DOLCINE

Torta mango e yogurt

Name: Torta mango e yogurt
Total time: 45 min
Yield: 6

Creata da polilla il 8 marzo 2017

6 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

300 g farina 00
200 g mango fresco maturo
3 uova
150 g zucchero
1 vasetto yogurt bianco
1 tazzina olio di semi
1 bicchiere latte
1 pizzico sale
1 bustina Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

Cominciare con il montare le uova con lo zucchero. Ottenuto un composto gonfio e spumoso unire lo yogurt. Aggiungere anche la farina setacciata con il lievito in polvere alternandoli con il latte e l'olio. Unire anche un pizzico di sale e mescolare bene, fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere per ultimo il mango tagliato a cubetti e trasferire quanto ottenuto in uno stampo imburrato ed infarinato. Cuocere a 180 °C per circa 25-30 minuti.

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