Torta margherita 🥧🌼

In una terrina, con uno sbattitore elettrico alla massima velocità montare il burro morbido con lo zucchero, la vaniglia per 5 minuti , fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro. Aggiungere le uova una alla volta, (quando una è assorbita aggiungere l’altra) continuando sempre a montare. Quando le uova saranno inglobate aggiungere il latte (a temperatura ambiente) e il pizzico di sale, continuando a montare per amalgamare il tutto. Aggiungere farina, fecola e lievito tutto setacciate insieme; incorporando a mano con una spatola dal basso verso l’alto per evitare che si smonti il composto

Versare l’impasto in una teglia imburrata e infarinata:
Cuocere in forno statico ben caldo a 175° per circa 30 – 35 minuti.
Una vota cotta, lasciare raffreddare e cospargere con zucchero a velo