torta margherita con dolce cuore

Montate gli albumi con un pizzico di sale. Mettete in una ciotola i tuorli insieme allo zucchero e sbatteteli bene fino ad ottenere un composto spumoso. unite il burro ammorbidito e continuate a sbattere con le fruste. unite piano piano anche la farina setacciata, il lievito, la vanillina e la fecola di patate facendo in modo che non si creino grumi. unite anche il latte e la panna e continuate a sbattere. quando tutto il composto sarà omogeneo unite anche gli albumi montati a neve mescolando dal basso verso l’alto con una spatola facendo attenzione a non smontare il composto. imburrate una teglia e versate il composto della torta. infornate a 180° per 45 minuti circa e comunque prima di sfornare fate sempre la prova stecchino. lasciate raffreddare totalmente decorate con un cuore di nutella e spolverizzate di zucchero a velo.