Torta Minnie

Preparare la crema chantilly come riportato sulla confezione ( io per farla più densa ho utilizzato 150 ml di latte) e conservarla in frigo.

Tagliare il pan di spagna in 3 dischi orizzontali. Posizionare la base su di un piatto da portata, bagnarlo e ricoprirlo con la crema al cioccolato; posizionare il secondo discho bagnarlo e ricoprirlo con la crema chantilly. Ricoprire con l'ultimo disco, bagnarlo, e ricoprire la superficie ed i lati della torta con la panna e riporre la torta in frigo.

Stendere la pasta di zucchero gialla su di un piano ricoperta di zucchero a velo, prendere la torta e con l'aiuto del matterello sollevare la pasta di zucchero e posizionarla sulla torta.
Far aderire per bene la pasta di zucchero, e ritagliare con una rotella quella in eccesso.
Posizionare i decori sulla torta; decorare il bordo della torta con il nastro rosso, facendo anche un piccolo fiocco e riporre la torta in frigo fino al momento di servirla.

Il viso di minnie, il num.4 e i cuoricini li ho fatti un giorno prima con la pasta di zucchero.