TORTA MORETTO NUTELLA E MASCARPONE

Per prima cosa montare le uova con lo zucchero abbastanza a lungo da ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso. Nel frattempo setacciare in una ciotola farina, cacao e lievito paneangeli. Unire al composto di uova e zucchero montati, la farina il lievito ed il cacao setacciati alternando con il latte. Una volta orttenuto un composto omogeneo, aggiungere il burro fuso e l'essenza di vaniglia. Imburrare una teglia da 24 cm ed infornare a 170° per circa 40 minuti a forno statico.
Mentre si attende la cottura della torta, mescolare insieme nutella e mascarpone e tenere da parte.
Una volta cotta la torta, lasciarla raffreddare completamente. Tagliare a metà ed inserire il composto di nutella e mascarpone. Ricompattare e cospargere fi abbondante zucchero a velo paneangeli!