Torta Nua

Per prima cosa preparate la crema sbattendo l’uovo con lo zucchero, poi unite la farina e il latte molto caldo quindi versate il composto in una pentola, unite poi la scorza del limone continuando a mescolare fino che non si addensa. Ora per preparare la torta iniziate sbattendo le uova con lo zucchero e la buccia grattugiata del limone, poi unite l’olio a filo, la farina setacciata, il latte, il sale ed in fine il lievito. A questo punto mettete il composto in una teglia imburrata e infarinata poi aggiungete in modo sparso cinque cucchiaiate di crema. Infornate a 160°C per 40 minuti circa. Una volta raffreddata sformatela e cospargetela di zucchero a velo.