Torta panna e frutti di bosco

Montare le uova con lo zucchero. (io lo faccio per 10 minuti come mi diceva mia nonna). inserire lentamente la frumina, la farina e per ultimo il lievito.

Dividere l'impasto in tre teglie e cucinare per 5-10 minuti a 200 gradi.
Tirare fuori mettere l'impasto sotto un canovaccio e lasciar raffreddare,.

Intanto montare la Panna il latte con il Dolceneve. Il latte deve essere freddo da frigorifero. Io di solito lo metto già nella brocca dove monto la panna e metto la brocca per mezz'ora nel frigo con il latte.

Quando l'impasto è freddo, coprilo di panna ogni disco. Decorar sia tra i dischi che su con i frutti di bosco.