Torta panna ed amarene

Preparare la base del pan di Spagna montando uova e zucchero per almeno 10 minuti...poi aggiungere la farina setacciata e mescolare delicatamente dall'alto verso il basso.
Preparare la panna Seguendo le istruzioni della dolceneve.
cuocere il pan di spagna in una teglia di circa 22 cm di diametro per 30 minuti a 180°.
Fare una bagno con acqua e aroma mandorla e aggiungere qualche cucchiaio di zucchero sulla fiamma una volta raffreddato tagliare il Pan di Spagna bagnarlo e farcirlo con la panna montata.
Infine decorare con alcuni ciuffi con la marmellata di amarene e la granella di nocciole.