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RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricetteTorta Panna, Fragole e crema pasticcera
Creata da Tillina92 il
6 persone
Media
60 min.
Ingredienti
- 1 *Per la crema pasticcera
- 4 Tuorli
- 500 ml Latte
- 2 cucchiaio Farina 00
- 4 cucchiaio Zucchero
- 1 bustina Vanillina
- 2 *Per la base
- 4 Uova
- 150 g Farina 00
- 150 g Zucchero
- 1/2 bustina Lievito Pane degli Angeli
- 1 cucchiaino Colori per Dolci rosso
- Q.b. Panna montata
Preparazione
Step
Per la crema pasticcera: sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, la vanillina e il latte caldo: riportare tutto sul fuoco fino a far addensare.
Step
Per la base: montare per 10 min le uova, aggiungere lentamente lo zucchero, la farina e il lievito. Infornare (dosi per teglia da 24 cm) a 180¤ per 35/40 minuti.
Step
Assemblare la torta dividendo il Pds in tre strati, bagnarlo con un po' di acqua + succo di fragole, farcire con crema pasticcera e fragole a pezzetti, quindi decorare con fragole intere e panna montata (a cui potete aggiungere un cucchiaino di colorante rosso).
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