Torta romantica con fragole 🍓 e panna.

Iniziare a mettere a mollo le fragole evitando di togliere i piccioli
e lasciarli in ammollo con un po' di bicarbonato per almeno 10 minuti.
Mentre disporre il pan di Spagna su un vassoio a forma di cuore (che potete richiedere sempre dal rivenditore del panificio,) bagnare il pan di Spagna con della fiala per aromatizzare.
Intanto preparare la ricotta zuccherata e lavorare col cucchiaio 🥄 aiutandosi a distribuire il contenuto su tutta la superficie.
Nella terrina intanto aggiungere la panna liquida ed una bustina di pannafix e montarla per almeno 3 minuti. Oppure per velocizzare potete usare la panna montata già pronta!
Infine dopo aver lavato bene le fragole in acqua corrente. Scolarle bene e togliere i piccioli. Se preferite zuccherate passarle nello zucchero quanto basta, oppure senza.
Dopo che la panna si sarà solidificata bene ( per qualche minuto nel frigo ) distribuire direttamente sul pan di Spagna come secondo strato per ricoprire tutta la superficie fino ai lati.
Al termine aggiungere le fragole per decorazione dal basso ai lati ed al centro fino a coprire i vuoti.
Mettere in frigo. Lasciare raffreddare bene. Servire!
Delizia 😋 per il palato!