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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 1 rotolo di brisè
- 100 g scamorza bianca o affumicata
- q.b g sale
- q.b g pepe
- 40 g parmigiano
- 1 melenzana
- 250 g funghi champignon
- 200 g pancetta a dadini
- 1 patata
- q.b olio di oliva
- 1 cubetto aglio
- q.b g peperoncino
Preparazione
Step
pulire i funghi tagliarli e farli rosolare con olio e aglio in teglia
poi unire la melenzana sempre tagliata a dadini e la patata aggiungere un po di peperoncino e far cuocere una 20 di minuti
aggiungere al composto parmigiano e scamarza a dadine e amalgamare
stendere la sfoglia nella teglia bucherellarla riempirla con il composto e decorare
infornare a 180 gradi per 30 minuti
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