Torta Sacher

In una terrina versa la farina, le uova, 130g di burro senza scioglierlo, il latte, il cacao amaro, lo zucchero amalgamando poco per volta con lo sbattitore elettrico. Unire infine il lievito e versare l'impasto in una teglia imburrata e infarinata. Portare in forno caldo (180°c) per 50 min. Una volta cotta aspetta che si raffreddi, aprila e farcisci con la marmellata risparmiandone un cucchiaio, quindi chiudila. Prepara la glassa sciogliendo a bagno maria il cioccolato con 70g di burro. Spalma lo strato suparficiale della torta con la marmellata rimasta e poi versa la glassa tirandola con un coltello. Lascia raffreddare, quindi servila, sarà un successo!!Se hai dimestichezza puoi decorarla qualche scritta utilizzando del cioccolato fuso aiutandoti con un sac a poche, oppure puoi decorarla con foglie di cioccolato... vai con la fantasia!!