Torta salata con broccoli, scamorza e prosciutto

Pulire i broccolo e farlo cuocere in acqua salata.
Una volta cotto passato in padella con olio d'oliva e uno spicchio di aglio se gradito per farlo insaporire.
Far raffreddare.

In una ciotola unire le uova, la panna e mescolare. Unire al composto di panna e uova la scamorza, il prosciutto, i broccoli raffreddati e i pomodori tagliati a pezzi.

Accendere il forno a 180 gradi.

In una teglia stendere la sfoglia o la pasta brise' lasciando i bordi alti.
Versare l'impasto nella teglia e abbassare i bordi della pasta.

Mettere in forno e cuocere per circa 30 minuti fino a quando la pasta sarà dorata e l'interno sarà ben cotto ma non troppo asciutto.

Servire tiepida o fredda.