Torta salata da riciclo

Srotolare la pasta sfoglia e bucherellarla con la forchetta. Posizionarla in una teglia con sotto la sua carta forno.

Nel frattempo in un tegame mettere le zucchine, tagliate a rondelle, a rosolare nell'olio con un pizzico di sale e le spezie. Io ho usato quelle miste per le patate.

Quando sono ben dorate, togliere dal fuoco e lasciarle raffreddare.

In seguito aggiungere la ricotta, i pomodorini secchi tagliati a pezzettini ed il formaggio grattugiato alle zucchine.

Posizionare il composto sulla pasta sfoglia e chiudere i bordi.

Mettere le dieci fette di formaggio stagionato ben disposte nel centro.

Cuocere in un forno preriscaldato a 200 gradi per circa 35 minuti.