torta salata di carote, patate e piselli

lavate e tagliate a dadini le patate e le carote, aggiungete i piselli

in una terrina lavorate la ricotta con l'uovo, il sale e il pepe

stendete la sfoglia in una teglia, bucherellate il fondo con una forchetta

aggiungete le verdure alla crema di ricotta, mischiate e versate sulla sfoglia piegando la sfoglia in avanzo sulla crema

cuocete in forno preriscaldato a 180° fino alla doratura della sfoglia