Torta tenerina

Fate sciogliere il cioccolato con il burro, montate gli albumi e tenete a parte, unite al cioccolato fatto raffreddare i tuorli uno alla volta poi la farina e per ultimo gli albumi poco alla volta, mettete nella tortiera foderata da carta forno e fate cuocere a 180 ° per 35 minuti . Mettete un po' di glassa al cacao in superficie e fate aderire la granella, decorate poi ogni fetta con la glassa al cacao