Tortine di riso rosso 🥧🍘

Lessare il riso con 2 cucchiaini di zucchero. scolarlo e lasciarlo raffreddare. In una ciotola miscelare le farine con il lievito; in una terrina montare le uova con lo zucchero aggiungere quindi il riso bollito, poi il mix di farine alternando con il latte, l'aroma ed infine il burro fuso. Mescolare bene e mettere l'impasto in stampini rivestiti con dei pirottini di carta forno.

Cuocere a 180°C in forno preriscaldato per 20/25 minuti. Quando sono cotti e raffreddati cospargere di zucchero a velo