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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
90 min.
Ingredienti
- 500 g Patate
- 500 g Zucca già pulita
- 100 g Pancetta dolce a cubetti
- 1 Olio extravergine di oliva
- 1 Sale e pepe
- 1 ciuffetto Rosmarino
- 1 Formaggio filante
- 1 Formaggio grattugiato
- 1 Pane grattugiato
- 12 Foglie di castagno
Preparazione
Step
Preparate gli ingredienti.
Lessate le patate in acqua salata, sbucciatele e passatele nello schiacciapatate.
Tagliate a fettine la zucca e saltatela in padella con l'olio, il sale, il pepe e il rosmarino. Portate a cottura.
Fate saltare la pacetta in 2 cucchiai di olio.
Condite le patate con l'olio della pancetta.
Assemblate i tortini.
Mettete sul fondo di ciascun stampino due foglie di castagno incrociandole fra loro.
Schiacciate nuovamente le patate con lo schiacciapatate direttamente negli stampini.
Mettere 1 fettina di formaggio e un po' di pancetta.
Fate uno strato con la zucca, mettete 1 fettina di formaggio, altra pancetta e terminate con uno strato di patate.
Mettete sopra un filo di olio, formaggio grattugiato e pane grattugiato.
Cuocete nel forno già caldo a 190 gradi per 15 minuti con la modalità ventilato e poi per altri 5-6 minuti con il grill.
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Commenti (20)
😍😍😍
Buoni
buonissimi votatissimi
buonissimi
Deliziosi
Buoni
Buoni. Votati
Grazie a tutte
Buon fine settimana anche a te Rosi89 e a tutte le dolcine
Buonissimi, votati!!
Squisiti 🧁🧁🧁🧁🧁
Gustosi
Da provare! 5 muffin per te cara! Buon weekend 😊
Brava Mammalu! Che invitanti! E poi le foglie di castagno danno quel tocco autunnale!
😊 buonissimo!votato
Buoni
Woww!!
Buonissimi!!
Molto invitanti, votati
Fantastici
Mammalu!!! Ma quando mi apri? Quando sono finiti?
buono