Tortino al cioccolato con cuore caldo

- sciogliere il cioccolato a bagno maria
- sciogliere insieme il burro al cioccolato
- sbattere uova, tuorlo, zucchero a velo
- quando sarà spumoso, aggiungere cioccolato sciolto con il burro
- setacciare farina e cacao e aggiungere al composto
- imburrare e spargere di cacao le 4 formine da muffin
- riempire 3/4 di composto le formine
- mettere un cioccolatino al centro del composto nel pirottino
- coprire il cioccolatino con altro composto
- mettere in forno a 180 gradi (statico) per 13-15 minuti, oppure 160 gradi (ventilato) per 7-10 minuti

- tirare fuori dal formo e lasciare raffreddare
-servire con una spolverata di zucchero a velo