Tortino al cioccolato fondente, con cuore al cioccolato bianco aromatizzato al caffè

Sciogliete a bagnomaria il burro con il cioccolato fondente.
Fatelo raffreddare.

Mescolate a parte le uova con lo zucchero. Fate diventare il composto bianco e spumoso.

Aggiungete alle uova il composto di cioccolato e burro.
Aggiungete il caffè freddo.
Mescolate .

Incorporate ora il cacao, la vanillina e la farina.
Mescolate bene.

Ora versate nei pirottini.
Immergetevi sopra un cubetto di cioccolato bianco.
Congelate per almeno 4 ore.

Infornate a 160 gradi per 10/15 minuti.
Spolverizzate di zucchero a velo e servite, magari anche con una pallina di gelato .