tortino morbido al cioccolato

sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro, una volta sciolto aggiungere l'uovo e lo zucchero mescolare accuratamente e successivamente aggiungere la farina, successivamente ottenuto un impasto denso ma cremoso, imburrare dei pirottini e riempirli a meta' con il composto ottenuto e riporre in freezer per 60 minuti. Trascorso questo tempo passare in forno a 180° per 15/18 minuti...la cottura è molto importante affinchè rimanga all'interno un cuore morbido.