totò

impastare il tutto fare delle palline della grossezza di una noce disporre su carta forno a 180°Poi preparare la glassa mettendo in pentola un kilo di zucchero 300grammi di acqua 50 di cacao e portare ad ebollizione. Dopo circa 5 secondi si forma una velatura, togliere dal fuoco e aggiungere circa 400grammi di cioccolato di copertura. immergere i biscotti e far raffreddare.