Trancetti al cioccolato

Dentro una terrina mettette le uova lo zucchero e l' acqua e con uno sbattitore elettrico montate le uova una volta che sara' bello spumoso il composto significa che e' pronto.

Adesso aggiungete alle uova la farina e la frumina setacciandole questo evitera' la formazione di grumi , adesso mescolate con una frusta a mano delicatamente dal basso verso l' alto ora aggiungete il lievito setacciate anche questo e mescolatelo agli altri ingredienti sempre dal basso verso l' alto.

Ora su un pentolino fate sciogliere il burro a fiamma delicata e aggiungetelo al composto e per ultimo unite la bustina di vanillina mescolate il tutto sempre delicatamente.

Adesso versare il composto su uno stampo rettangolare foderato con carta da forno ed infornate il tutto a 180 gradi per circa 18/20 minuti .

Una volta pronto il vostro dolce capovolgetelo su un foglio di carta da forno spolverato di zucchero a velo in questo modo non si appiccichera' ed eliminate la carta di cottura ora dividete l' impasto in due parti.

Adesso preparate la crema al cioccolato con il latte sbattete con una frusta elettrica ad una velocita' media per circa 4 minuti ora farcite il vostro dolce e coprite con la seconda meta' con un.coltello tagliate i vostri trancini e ricordatevi dimpulire sempre la vostra lama per non sporcare le tagliate successive ora spolverate di zucchero a velo ed ecco pronti i vostri trancini.