TRITAPIZZA

Mettere a bagno nel latte il pane ,in un altra terrina mettere la carne trita ,l uovo, l uovo ,il concentrato,il sale, l origano (a voi la quantità)il basilico a pezzetti(2-3 foglie)il pane ben strizzato dal latte e mescolare bene,mettere una padella antiaderente nel fuoco e metterci sopra l impasto schiacciandolo bene come una pizza e far cuocere bene,poi girarla far cuocere e mettere le sottilette o meglio ancora la mozzarella (non l avevo in casa )e coprire col coperchio e spegnere il gas x sciogliere il formaggio. Non è bella da guardare ,ma è buonissima da mangiare :-)