Ventagli Di Pasta Sfoglia

Fate sciogliere il burro a microonde (circa 45-60 secondi alla massima potenza).
Srotolate il rotolo di pasta sfoglia e spennellatelo con il burro fuso. Cospargetelo di zucchero e date una passata di matterello, in modo che lo zucchero aderisca bene.
Girate la sfoglia e ripetete dall'altro lato.
Arrotolate (come viene mostrato nel video), portando entrambi i lati più corti verso l'interno.
Mettete a riposare in freezer per 20 minuti.
Preriscaldate il forno a 220°C.
Tagliate il rotolo in rondelle spesse un paio di centimetri.
Disponetele sulla teglia foderata di carta forno e infornate a 220°C per 15 minuti (o comunque fino a doratura).