Vuol-a-vent di mazzancolle

Prendere le due paste sfoglie e i coppa pasta tondi di 2 misure ( io di solito uso quello da 4 cm e quello da 1 cm per il buco

Coppare tutta e due le paste sfoglie con i coppa pasta da 4 cm!
Metà li coppiamo anche al cento con quello da 1 cm!
Passare quello non coppato con un po di acqua e adagiare sopra quello con il buco

Bucare tutte le basi con una forchetta e infornare a 180 gradi per 15 minuti

Prendere le mazzancolle risciacquarle e preparare con la salsa coctail il nostro condimento

Riempire i voul-a-vent una volta freddi