Zeppole

Mettete in un pentolino l'acqua e il burro , fate bollire e buttate la farina. Mescolate finché si stacca dalle pareti e spegnete. Aggiungete le uova una alla volta e il tuorlo. Mettete in una sac a poche e formate le ciambelline .friggere in abbondante olio poi fate raffreddare. Preparate la dolceneve seguendo le istruzioni sulla confezione e riempite il centro della ciambelline. Mettete una ciliegia e cospargete di zucchero a velo