zucca spaghetti

si fa cuocere la zucca intera per circa 40 minuti.
quando è fredda si taglia a metà, si toglie la polpa (gli spaghetti, che si possono mangiare semplicemente conditi con olio e limone).
a questi spaghetti si aggiungono formaggi e prosciutto, sale, pepe, timo a piacere e si riempie la zucca coprendo con pangrattato e una spruzzata di olio. si inforna a 180° per 25 minuti circa.